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¡Madre mía, qué frío hace! ¡Hoy nos quedamos todos en casita y hacemos unos...
Bueno, bueno… ¿Qué tal va todo por ahí? Por aquí hace un frío que pela, osea, maravilloso para meterse en la cocina y hacer de las nuestras. Con este frío, yo podría entrar en la cocina y no salir de...
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Definición de Pecado Mortal: Cheese Cake con Fudge de Chocolate.
Holaaaaaa! Lo mismo cuando veáis la foto de la tarta diréis: “¡anda ésta! ¡Poniendo fotos con árbol de Navidad de fondo!” Y tendréis razón, eso está claro, peeeeeero, estoy enamorada de esta receta...
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Próximo curso de En Ocasiones Veo Cupcakes: MODELADO EN PASTA DE GOMA Y FONDANT
Hola! Muchos/as me habéis enviado mails preguntando para cuándo el próximo curso de En Ocasiones Veo Cupcakes y/o para cuándo un curso de modelado. Bien, pues ya tenemos fecha: 16 de marzo y lugar:...
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La mejor tarta de manzana de la historia.
Sé que pensáis que la mejor tarta de manzana de la historia es la que hace vuestra madre. Lamento deciros que estáis equivocados/as, porque la mejor tarta de manzana de la historia es la que hace la...
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Érase una vez… la mejor tarta de zanahoria del mundo entero.
Soy cabezona. Sí, mea culpa. Cabezona como yo sola, cuando me empeño en algo, no paro hasta conseguirlo, sobre todo cuando hablamos de Sugarcraft. Siempre en proceso de crecimiento perpetuo. Poco...
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Misma masa de galleta de chocolate, y tres acabados diferentes y deliciosos...
Hola guapos y guapas que merodeáis por ahí buscando la receta perfecta de galleta de chocolate. Os voy a enseñar lo que he hecho recientemente. Minimizando esfuerzos. ¿Cómo? He hecho una misma masa,...
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NUEVO CURSO DE EN OCASIONES VEO CUPCAKES: MODELADO DE FLORES
¿Cuántas veces has deseado aprender a hacer flores para decorar tus tartas o cupcakes? Pues ¡este es el momento! Aprende con En Ocasiones Veo Cupcakes a realizar, montar y pintar lirios, rosas vintage...
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Paso a paso del Red Velvet “a rayas”.
Hola a todos/as!!!!!!!! ¡Bueno!, por fin nos vemos las caras, aunque sea virtualmente, a través de una pantalla de ordenador!!!!! Y como os tenía prometido el tutorial paso a paso de la red velvet de...
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Layer Cake de Tiramisú!!! Arriba el Amaretto!!!
Hola a todos/as!!! La primera vez que estuve en Italia fue en un viaje de final de curso, como muchos/as de vosotros/as, seguramente. Estaba en 3º de BUP. Los de mi quinta sabrán de qué hablo, porque...
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Lo sé… lo mío es lo dulce…pero es que… me apetecía algo salado…¡¡¡ PRETZEL!!!...
Sí, se supone que lo mío es la repostería, pero no es del todo cierto, lo confieso. En mi casa hago de todo, dulce, salado, agridulce, semidulce, no todo lo comparto en la web, porque sería una locura,...
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Helado de galletas Lotus y toffee Y EL MEJOR CURSO DE BOLLERÍA FRANCESA DEL...
¡Hola! Os traigo dos cositas: la receta de un helado riquísimo y una recomendación estupenda: un curso de bollería francesa que no os defraudará: el de My European Cakes, de Luis Olmedo, del que os...
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Helado de menta con chocolate o… ahora voy ¡y me enfado! Jajajaja
¿Sabéis lo que pasa cuando vais a una librería, echáis un vistazo a un libro y decís: “mooooola” y os lo compráis. Y llegáis a casa, y os puede la ansiedad, y no sabéis por dónde empezar a investigar,...
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Y para el calor…¡tarta de lima y limón!
Hola a todos/as!!! Con estos calores veraniegos, lo que más me apetece, no sé a vosotros/as son postres fresquitos, de los que tienen sabores refrescantes, chispeantes. Y nada mejor que la lima y el...
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Algo saladito para el aperitivo: Coulants de queso de cabra y mostaza de...
Me he puesto a cacharrear. Otra vez. Y esta vez con algo salado, para variar. Quería algo salado para el aperitivo, y no sabía que hacer, porque los canapés están mujy bien, pero quería algo original...
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Helado de chocolate negro con tropezones de bizcocho fudge y nueces pecanas...
Hola. Así de seca empiezo yo esta entrada. Y es que esta semana me ha tocado pasar la ITV en el gimnasio. Sí, sí, voy a uno de esos, que una vez al mes te dicen que estás igual, mejor, o peor y esta...
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Tarta de lima y limón versión 2.0. ¡LA MEJOR DE LAS MEJORES!
Creí que mi anterior tarta de lima y limón era buena. Y lo era. Creí que a la gente le gustaría. Y les gustó. Creí que no se podría mejorar demasiado y…. ¡ME EQUIVOQUÉ! Como cada 13 de Agosto y sin...
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Layer Cake de limón, frambuesas, arándanos frescos que “explotan” y crema de...
¡Hola! No, esta tarta no tiene chocolate. No tiene cremas pesadas. Es ligera y tiene sabores frescos, suaves y un puntito ácido que nos ha vuelto locos. Es ideal para este tiempo y para aprovechar...
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Dándole forma de cupcakes a frambuesas y arándanos. ¡Qué ricos!
¡Hola! Aquí tenemos otra forma de trabajar con arándanos y frambuesas en repostería. Esta receta es similar a la del Layer Cake de limón, frambuesas, arándanos y crema de queso, pero con algunas...
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Caramelos tipo “sugus” de Nutella. (Mi adicción no tiene límites ya… jajajaja)
Hola a todos/as!!! He reconocido varias veces mis adicciones (las confesables, claro ), y no se me caen los anillos al hacerlo, porque además sé que somos legión, así que… mal de muchos… jajaja. Bien,...
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Cómo hacer donuts PERFECTOS
¡¡¡Hola de nuevo a todos y a todas y gracias, mil gracias por esperarme y por todas las muestras de afecto y cariño que he recibido a través de Facebook de muchíííísimos de vosotros/as!!! Mil gracias,...
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